Hozzávalók:

50 dkg liszt

18 dkg zsír

2 dkg élesztő

1 dl tej

6 evőkanál tejföl

10 dkg cukor

Pici só

Áldos szilvalekvár (Mivel ez a lekvár 24 órát főzött, igen kemény, hozzáadott cukrot nem tartalmaz, nem folyik ki a tésztából)

Elkészítés:

Az élesztőt 1 dl tejben a cukorral összekeverve felfuttatjuk.

A lisztet a zsírral elmorzsoljuk, hozzá adjuk a pici sót.

Beletesszük a tejföl és az élesztős tejet, majd puha, jól nyújtható tésztát gyúrunk. (tejet még tehetünk bele, ha száraznak találjuk).

Este gyúrjuk össze, reggelig hideg helyen pihentetjük, de nem fagyasztjuk.

Másnap vékonyra (2-3 mm) nyújtjuk, kockákra vágjuk és megtöltjük Áldos szilvalekvárral.

Világosra sütjük forró sütőben (180 fokon)

Melegen vaníliás-cukorba forgatjuk.